市場全景
せり風景|
石巻青果市場は、昭和４８年に地域農産物の拠点卸売市場として開場しました。 その中にあって株式会社石巻青果は、卸売市場法の精神に則り公共的、社会的使命 に立ちながら、安心、安全な青果物の供給に尽力してきました。安心して食するこ との出来る新鮮な野菜や果物を、安定供給することにより、消費者の健康増進や、 食卓に季節感を醸し出す食材によって食の多様化や食生活の向上に取り組んできま した。さらに多様化する青果物流通の中にあって、地域農産物流通の一翼を担い卸 売市場としての役割を果たす所存であります。消費者への情報発信や、生産者への 情報発信を強めながら、真心のこもったきめ細かいサービスに心がけたいと存じま す。 |
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・多様化する消費者ニーズに応え、幅広く高品質な青果物を提供すると共に、安全安 心を裏付ける栽培履歴管理の普及に努めています。 ・既存の産地とコミニュケーションを密にし、商品開発や出荷指導を行い流通の安定 を図るよう努めています。 ・既存の産地にこだわることなく、新規産地を積極的に開拓し提案していきます。 ・消費者に対し、マスメディア等の協力のもと、旬の野菜や果物情報を提供し、美味 しい食べ方や新しい利用の仕方を提案していきます。 ・効率の良い流通と、環境に優しい流通を目指し、通いコンテナ（リターナブルコン テナ）等を積極的に利活用し普及に努めます。 ・今後の青果物流通では、鮮度保持が最重要と考え、市場の施設整備を進めたいと存 じます。宮城県北の拠点卸売市場として新時代に対応した新しい市場の新設に努力 して参ります。 |
開設者業務開始に当たって
平成１７年２月１日から、石巻市から開設権の譲渡を受け市場開設者として業
務を引き継ぎます。
譲渡を受けるに際して、種々の問題は有りましたが、明日に向かって、将来に
向かっての市場つくりに邁進したいと思います。青果物は「からだの健康」に、
花木は「こころの栄養」に大切な商品を扱っています。生産者並びに消費者に信
頼されるよう努力していきます。大きな課題はありますが、活気ある市場つくり
に努めます。
