![](https://i0.wp.com/www.ishika.co.jp/wp-content/uploads/2020/02/0a6d6122c0cf9925fa9457d9ba076e89.jpg?fit=1492%2C331)
HACCP義務化への先行対応
新年度に入り、 #HACCP 義務化への先行対応として様々な取り組みを開始しました
衛生管理計画の作成の伴い、各出入り口へ消毒液の設置、もともと導入していた体調管理シートや衛生管理記録シートを改良しての導入など
青果卸売会社として「食の安全・安心」の確保に率先して取り組んでおります
![](https://i0.wp.com/www.ishika.co.jp/wp-content/uploads/2021/04/eca79a5065fc68f24369d5aac3f6b20e.jpg?resize=768%2C1024)
また、生産者様が丹精込めて作った青果物を、安心して消費者様に提供してゆくことが、卸売市場としての使命と考えています
今後も施設管理、集荷販売・保管管理とも安全で安心の
元気の源 #石巻青果 をよろしくお願いいたします。
次回は昼前 #10分間清掃 の様子をご覧頂きます
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